Fungsi Garam Butirat (Natrium butirat, Kalsium butirat)

1Fungsi garam butirat (natrium butirat, kalsium butirat)
1.1 Pemberian energi yang cepat dan perkembangan usus
Mempromosikan pertumbuhan, diferensiasi, dan perbaikan villi usus.

Meningkatkan tinggi vilus hingga 30%.

Gambar mikroskop elektron pemindaian epitel jejuna pada anak babi:

A: Kelompok natrium butirat

B: Kelompok antibiotik

C & D: Kelompok kombinasi ️ paling tebal, berbaris rapi dengan struktur yang jelas

Sumber: Universitas Pertanian China, Prof. Chen Yaoxing, 2004

1.2 Efek Pertumbuhan Villus
Ayam broiler berusia 1 hari yang diberi makan butyrate selama 13 hari menunjukkan peningkatan perkembangan villus pada sampel yang diambil 12 cm sebelum cecum.

700 g/t butirat: Pengurangan akumulasi sel epitel, peningkatan panjang vilus.

Sumber: Departemen Kedokteran Hewan, Universitas Ghent, Belgia, ILVO 2010

2Sifat-sifat Butyrate yang Menggugah nafsu makan
Butyrate memiliki bau unik yang berasal dari lemak susu (3,6~3,8% dalam ASI), yang secara kuat merangsang asupan pakan.

Sensitivitas terhadap bau (konsentrasi dalam mg/L udara):

Perbedaan Sensitivitas Babi Manusia
Asam asetat 0,005 7.5×10−11 Babi jauh lebih sensitif
Asam butat 0,009 1,3×10−12 Lebih dari 10 juta kali lebih sensitif

3Efek Antibakteri Selektif
Butyrate mempromosikan bakteri bermanfaat seperti Lactobacillus dan Enterococcus faecium.

Menghambat bakteri berbahaya seperti E. coli dan Salmonella.

Tes antibakteri butirat in vitro
(diameter zona penghambat dalam mm):

Zona penghambatan patogen (mm)
Staphylococcus aureus 30
Escherichia coli 15
Salmonella 29

4Menggugah Enzim Pencernaan
Enzim usus: laktase, maltase, sukrase

Enzim pankreas: amilase, protease, lipase

5. Anti-inflamasi & Modulasi kekebalan
Butyrate menekan respon kekebalan tubuh non-spesifik.

Mengurangi peradangan usus dengan merangsang makrofag untuk memproduksi IL-10, yang menghambat IL-12, sehingga mengatur keseimbangan kekebalan tubuh.

6Meningkatkan penyerapan kalsium
Mekanisme

Mempromosikan pertumbuhan bisul usus, meningkatkan area penyerapan nutrisi.

Menurunkan pH usus, meningkatkan kelarutan garam kalsium.

Mengatur ekspresi gen dari protein transportasi kalsium.

Manfaatnya:

Mengurangi kecacatan pada babi betina

Mengurangi durasi bersalin

Meningkatkan kualitas kulit telur

7Meningkatkan populasi sel kekebalan tubuh
Sel-sel cangkir: Membebaskan lebih banyak lendir, memperkuat penghalang usus.

Intraepithelial lymphocytes & mast cells: Meningkatkan kekebalan mukosa.

8. Manfaat Tambahan
8.1 Meningkatkan pencernaan nutrisi
Mengurangi emisi amonia di rumah hewan

Mengurangi masalah pernapasan

8.2 Mendorong Sintesis Hemoglobin
Meningkatkan jumlah sel darah merah dan kapasitas membawa oksigen

Membuat mantel lebih mengkilap, meringankan kesulitan bernapas saat kehamilan pada babi betina, dan meningkatkan vitalitas janin

8.3 Meningkatkan aktivitas hormon reproduksi
Meningkatkan kadar insulin pada babi betina

Mengaktifkan dan memperkuat fungsi corpus luteum

Mempromosikan produksi progesteron dan perilaku estrus